Deze kweekset bevat een kant-en-klare biologische cultuur van grijze oesterzwam op een voedingsbodem van zaagsel.

De grijze oesterzwam is een heerlijke en makkelijk te bereiden bospaddenstoel die zijn naam dankt aan zijn oestervormige hoed (plat en waaiervormig) en zijn grijze kleur.Het  vlees van de grijze oesterzwam is zacht, wit en vezelig. Zijn smaak laat zich goed combineren met vele gerechten (in sauzen, soepen en bij verschillende soorten vlees) en door zijn vlezige smaak en structuur is hij ook goed te gebruiken als vervanger van vlees. Hij behoeft slechts kort verhit te worden en slinkt niet bij de bereiding. De Oosterse keuken maakt al eeuwen gebruik van zijn lekkere smaak en vele toepassingen. De laatste jaren heeft echter ook de Europese keuken deze mooie paddenstoel gevonden en heeft hij aan populariteit gewonnen. Daarnaast is de grijze oesterzwam vanwege zijn uitbundige groei in trossen ook een schitterende paddenstoel om te zien groeien.

Andere producten uit de categorie Mushroom grow-kit?
MyFungi Shiitake Paddestoel
MyChampi Mini Wit MyChampi Mini Bruin
MyChampi Maxi Wit MyChampi Maxi Bruin